葱香馅饼
7.5万热度
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梨子Nicole-
主食千变万化，花样层出不穷。今天这款金灿灿的葱香馅饼就是我向大家推荐的一道主食，要想制作好馅饼，光是馅料好吃还不行，面的和法是非常重要的，喜欢吃饼的朋友一定要看过来，看过来：”
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
300g
面粉
500g
清水
300g
油
适量
盐
适量
葱花
30g
甜面酱
适量
稀黄豆酱
适量
调馅王
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 肉馅300克 葱花 甜面酱一匙 稀黄豆酱一匙，香油适量 调馅王适量 清水适量 生抽适量，搅拌均匀即可，自己尝一下咸度，太淡可用精盐调节。 -
2. 饼皮材料：面粉500克 3两热水（刚开的水） 3两冷水 油三小勺 将面粉倒入容器中，加入大约2——3匙的油，然后用开水和一半面粉，另外一半面粉用冷水和面，两者混合
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3. 和成面团，盖保鲜膜醒面30分钟。
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4. 面团醒好后，搓成长条。
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5. 下剂子
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6. 将剂子擀成皮，包馅
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7. 像包子一样包好（最好把那个包子的揪，不要了，否则馅饼接头处太厚了）
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8. 按成小饼即可。
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9. 锅里加油，小火烙熟就可以了。
小贴士
馅料里面最好用大葱，也可以换成洋葱。