葱香卷饼
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想喝醉
习惯了在家里自制早餐,喜欢面粉加了水之后千变万化的模样。这款葱香卷饼,是仿照日式厚蛋烧,只不过融合了软饼的做法,将加入蛋汁的软饼层层卷起煎黄,葱香四溢~
时间: 10分钟内
食材
面粉
350g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 准备原材料:鸡蛋、香葱洗净
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2. 面粉350g
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3. 香葱切碎,加入鸡蛋打散
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4. 面粉中放入水,倒入蛋汁
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5. 加入少量食盐,搅匀成稍稀的面糊
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6. 平底煎锅放入少量油,加热
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7. 倒入面糊,摊平
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8. 煎熟后将饼从一边卷起,移到锅的一侧
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9. 再加入面糊,继续煎熟
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10. 直至卷成稍厚的条状,出锅切成段即可食
小贴士
1.面糊调得稍微稀一点容易卷成形。
2.始终小火。
2.始终小火。