吉列猪扒饭
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旧情话绮梅
好吃
时间: 10-30分钟
食材
米饭
100g
猪肉
100g
鹌鹑蛋
2个
小白菜
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
黑芝麻
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 薄猪扒一片，用盐，胡椒粉，酱油腌制30分钟。 -
2. 锅里放油，将鹌鹑蛋煎至定型后装起备用。
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3. 将猪扒沾上面包糠。
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4. 猪扒放入煎锅开始煎。
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5. 一面煎好后再翻面煎，大概煎3到5分钟就行了。
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6. 锅里放水烧开，加盐，将小白菜烫熟。
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7. 装一碗米饭倒扣在盘子里撒几粒黑芝麻，摆上煎好的猪扒、鹌鹑蛋，挤上番茄酱，再放好小白菜，一份吉列猪扒饭就上桌啦！
小贴士
1、我做的猪扒是给小朋友吃的，很薄的一片，如果猪扒很厚的话腌制之前要用刀拍松再腌制，煎出来的猪扒口感才够嫩。
2、煎猪扒的时间要掌握好，不要太长，以免太柴。
2、煎猪扒的时间要掌握好，不要太长，以免太柴。
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