酿冬菇
6.5万热度
826收藏
收藏
|
兔兔_Hasetutu
每天都花尽心思，弄出不同口味菜肴，让孩子感受到妈妈温暖的疼爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
免治肉碎
100g
干花菇
10朵
盐
1小勺
生抽
1/2小勺
生粉
4小勺
油
2小勺
生姜粉
1小勺
糖
1/2小勺
蚝油
2大勺
水
3大勺
香油
适量
步骤
-
1. 免治肉碎加盐、生抽、二分之一小勺生粉、1小勺油、生姜粉顺一方向搅至起胶，冷藏半小时待用。 -
2. 干花菇浸透，剪去菇头，沥干水分，用1小勺生粉、1小勺油、糖搅拌均匀，用大火煮10分钟冷却待用。
-
3. 肉碎酿在冷却了的花菇上，隔水大火蒸15分钟。
-
4. 蚝油、2小勺生粉、水煮沸，滴入少许香油，即成芡汁。
-
5. 将煮好的芡汁淋在煮好的酿花菇上即可食用。
小贴士
干花菇一定浸透，剪去菇头。
相关菜谱
-
美丽的冬菇凉：冬菇酿
疤猜门嘿瞬7.4万热度20收藏 -
肉松冬菇
帅了个Jing_10.3万热度30收藏 -
椰菜花冬菇酿－－花开富贵
继诿茁虐儇2.9万热度119收藏 -
冬菇苦瓜酿
好学生我沺殊6.7万热度155收藏 -
猪肉小葱酿鲜冬菇
赐凭粕老挥5.5万热度14收藏 -
冬菇酿鱼肉
嫪恋instructor7.1万热度775收藏 -
腊肠肉糜酿鲜菇
仔净唾接途3.3万热度138收藏 -
冬菇炒肉
小文留9486热度123收藏