香辣萝卜丝炒熏鱼干
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没有南山南
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
时间: 10-30分钟
食材
小熏鱼干
100g
胡萝卜
250g
油
适量
盐
适量
老干妈辣酱
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 姜蒜切碎，葱切细。 -
2. 胡萝卜切丝。
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3. 小熏鱼备用。
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4. 热油炒香姜蒜。
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5. 倒入小熏鱼炒香。
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6. 加入胡萝卜丝一起翻炒。
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7. 这是炒香的白芝麻。
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8. 倒入白芝麻，加入盐，老干妈辣酱炒匀。
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9. 炒至入味。
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10. 最后撒上葱花即可。
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11. 装盘上菜了!
小贴士
芝麻先炒香再加入。
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