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糖醋洋姜
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楷模
以前没吃过洋姜,后来结婚了,到婆婆家才吃到了这种食材,觉得脆脆的口感十分惹人喜爱。所以今年冬天我自己也买了一些洋姜回家,用糖醋腌制了,用来做早餐的小菜或者吃饺子包子时的小菜,是非常不错的。
时间: 1-2小时
食材
洋姜
500g
100g
冰糖
适量
适量
步骤
  • 1. 选择大小均匀的洋姜
  • 2. 反复清洗干净
  • 3. 切成5mm左右的厚片
  • 4. 再剥一些新鲜的蒜瓣
  • 5. 容器中先放上冰糖
  • 6. 然后放入洋姜和蒜瓣,倒入醋淹没食材
  • 7. 容器盖上一层保鲜膜
  • 8. 再盖上盖,腌制20天左右就可以食用了
小贴士
加入蒜瓣可以让糖醋洋姜的味道更好。
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