糖醋洋姜
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楷模
以前没吃过洋姜，后来结婚了，到婆婆家才吃到了这种食材，觉得脆脆的口感十分惹人喜爱。所以今年冬天我自己也买了一些洋姜回家，用糖醋腌制了，用来做早餐的小菜或者吃饺子包子时的小菜，是非常不错的。
时间: 1-2小时
食材
洋姜
500g
蒜
100g
冰糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 选择大小均匀的洋姜 -
2. 反复清洗干净
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3. 切成5mm左右的厚片
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4. 再剥一些新鲜的蒜瓣
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5. 容器中先放上冰糖
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6. 然后放入洋姜和蒜瓣，倒入醋淹没食材
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7. 容器盖上一层保鲜膜
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8. 再盖上盖，腌制20天左右就可以食用了
小贴士
加入蒜瓣可以让糖醋洋姜的味道更好。