海蛎煎饺
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迷死佳
今天玩一个混搭，配的是青菜，豆腐，海蛎。成品煎饺的感觉，外皮脆香，内馅鲜嫩。要注意的是青菜在改刀前，要先将青菜用细盐腌制控出其水份。如果想要更方便，那可以将青菜焯制一下也可以。当然了焯制过的青菜口感上会偏干一点哦。喜欢这一款煎饺的朋友也可以参考一下哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
青菜
400g
豆腐
500g
饺子皮
500g
海蛎
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香醋
适量
步骤
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1. 备好如图所用材料。 -
2. 青菜用细盐腌制出水备用。
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3. 再冲洗干净改至细碎。
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4. 加入豆腐及海蛎。
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5. 再加入酱油色拉油拌至入味。
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6. 将馅料包在饺子皮里。
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7. 热锅加油，将生饺子下锅煎制出香。
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8. 再加入半小碗清水焖至汁。
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9. 这个时候煎饺子就十分的脆香。
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10. 最后用适量酱油醋来蘸着吃就可以。
小贴士
最好是用不粘平底锅来煎制饺子。