清炒鱿鱼
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谁予琴乱绮玉
清爽简单的小菜，老少皆宜
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
一条
葱
适量
盐
一小勺
油
适量
花椒粒
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 新鲜的鱿鱼用刀划开 -
2. 掏出内脏后清洗干净
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3. 切成条状备用
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4. 备好干辣椒和花椒粒
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5. 少量葱花
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6. 锅里热油炒香花椒粒和干辣椒
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7. 加入少许十三香调味
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8. 加入葱花
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9. 下鱿鱼大火翻炒
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10. 少量酱油
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11. 半小勺盐
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12. 炒匀出锅即可
小贴士
鱿鱼需要大火快炒，这样鲜嫩可口，不会老