干炒合菜
6.5万热度
842收藏
收藏
|
曾深爱过convert
干炒合菜，这菜名儿了是我自己取的哈，就是用家里的各种干菜合在一起炒，虽然做出来的成品很不起眼，而且做法也简单，可炒出来的菜它就是下饭而且还百吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
木耳
30g
咸菜干
50g
茶树菇
50g
干辣椒
10g
盐
2g
蒜
30g
葱
20g
步骤
-
1. 咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发 -
2. 沥干水份后切成细末备用
-
3. 锅中放入比平时炒菜多一点儿的油
-
4. 爆香蒜片
-
5. 加入切好的干菜末同炒
-
6. 炒至水份干的时候加入盐
-
7. 加入辣椒末一起儿炒
-
8. 充分搅拌至水份略干并蓬松
-
9. 加入香葱翻炒均匀出锅
小贴士
、里面的干货可以根据自家的存货随意增减
2、此道菜只用放盐就能做出好味道
2、此道菜只用放盐就能做出好味道
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度