莴笋炒肉皮
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郭襄monarch
平时包饺子攒下许多肉皮，刚好要做些卤味待客，就把肉皮一起下锅卤好，搭配蔬菜一起做个小炒，非常的受欢迎哦！Q弹的卤肉皮加上碧绿的莴笋，满满的都是诱惑，尤其适合爱美的女性哟！
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
1根
卤肉皮
300g
香菜
2颗
大蒜苗
2颗
油
40g
盐
1g
生抽
10g
干辣椒
6g
步骤
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1. 食材准备 -
2. 莴笋去皮洗净切斜片
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3. 大蒜苗和香菜洗净切段
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4. 肉皮提前卤好切成粗丝
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5. 热锅倒油，放莴笋翻炒片刻，撒盐翻炒均匀
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6. 放大蒜梗煸香
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7. 放肉皮混合，淋入生抽翻炒均匀
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8. 放大蒜叶子和干辣椒翻炒均匀
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9. 放香菜翻炒几下，起锅装盘即可
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10. 成品图！
小贴士
卤肉皮的详细做法在菜谱《酸辣卤猪皮》里面有详细的过程，喜欢的可以去看看。