红烧鸡块
9.2万热度
776收藏
收藏
|
朗谒仲鸭簇_
今天买了半只鸡，剁成小块，准备做红烧鸡块。红烧鸡块味道咸香，配着米饭吃非常不错
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡块
500g
姜片
5片
桂皮
1块
盐
1匙
酱油
3勺
油
50g
料酒
1勺
步骤
-
1. 准备姜，桂皮，鸡块洗净备用 -
2. 锅里放油烧热，放入姜片，桂皮爆香
-
3. 再把鸡块放入锅里，大火翻炒
-
4. 鸡块尽量翻炒至两面金黄，出油，加入料酒，盐，酱油调味
-
5. 加入没过鸡块的水，大火烧开。再转小火炖
-
6. 炖上四十分钟左右，大火收汁即可出锅
-
7. 出锅的鸡块，咸香，味美
-
8. 成品图，
小贴士
鸡块剁成小块，比较好入味
可以选择在砂锅里，会更好吃
可以选择在砂锅里，会更好吃