红烧肉炖干豆结
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加了干豆腐结的红烧肉吃起来一点也不腻，干豆结吸收了红烧肉的油脂，吃起来非常香。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
干豆腐
1张
八角
适量
冰糖
5粒
老抽
半勺
生抽
2勺
蚝油
2勺
盐
适量
水
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 五花肉洗净去掉猪皮的毛后切块（大小按照自己喜好）。 -
2. 锅里放油，加冰糖熬糖色，下入五花肉煸炒。
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3. 下入葱姜蒜干红椒，八角翻炒。
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4. 炒至肉炒颜色。
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5. 倒入老抽，生抽，蚝油翻炒。
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6. 倒入清水大火煮开转小火。
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7. 汤汁收干一半时加入干豆结，加适量盐一起炖到汤汁收干即可。
小贴士
可以放里几个鸡蛋一起炖也很美味。