紫土豆炒榛蘑
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fertile大蛇丸
前几天在菜场看到有紫土豆在卖，感到很新奇啊，立刻买来几个，回家先做个炒菜，其他的再继续做成别的，呵呵。
时间: 10分钟内
食材
泡发榛蘑
150g
紫土豆
1个
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
葱
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 肉切成片 -
2. 葱切成葱花
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3. 锅加水煮沸，加入切成片的紫土豆和泡发好的榛蘑，焯至九分熟
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4. 锅加热，下入少许油，加入葱炒出香味，下入肉片炒至变色
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5. 加入焯好的蘑菇和土豆片
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6. 调放花椒粉
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7. 调入生抽
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8. 调入盐
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9. 翻炒均匀即可出炉
小贴士
也可在爆名时加入干红辣椒丝同炒