西红柿土豆炒鸡蛋
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桓景逸糜
西红柿土豆炒鸡蛋，是很小就喜欢吃的一道菜，配着饭，味道很棒，这次将其中西红柿的皮去了，更容易拌饭了。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
土豆
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 在洗净的西红柿上划一个十字 -
2. 放入煮沸的水中烫一下，取出去皮
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3. 切成小块
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4. 在烧热的锅中放入食用油，放入西红柿块
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5. 放入盐
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6. 放入老抽
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7. 炒成糊状装碗备用
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8. 将土豆条放入煮沸的水中焯一下
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9. 用凉水镇一下，捞出控水备用
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10. 将两个鸡蛋打入碗中拌匀
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11. 点入一滴芝麻油拌匀
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12. 在烧热的锅中放入食用油
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13. 放入蛋液翻炒一下
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14. 放入土豆条和西红柿翻炒
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15. 放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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16. 接下来就是享用美味了
小贴士
放入芝麻油，鸡蛋会更香。
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