土豆炒肉
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Irony丶hyy
总有那么一个瘦子说，土豆是很好的减肥食物，含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。对于肉乎乎的一族来说，什么减肥作用都是忽悠人的，好吃才是真理，总觉得外面做的土豆丝都是爽脆的，我不喜欢，我喜欢土豆炒熟至粉糯，味道才是最好。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
桂林辣椒酱
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 土豆两个。 -
2. 去皮，切成条状。
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3. 煮开水，把土豆倒进水里煮。
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4. 土豆至9成熟、瘦肉切片。
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5. 油热，先炒瘦肉。
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6. 瘦肉八成熟，倒入土豆，继续翻炒，放盐、蚝油、桂林辣椒酱。
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7. 起锅，简单的家常菜，土豆炒肉，微辣，土豆粉糯。
小贴士
先水煮土豆，是为了后面方便炒，这样土豆也比较粉。