土豆炒肉
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夕纤诺香妔
土豆炒肉
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
肉
80g
青椒
1个
葱抹
适量
姜
适量
干红椒
3g
盐
少许
鸡精
少许
蚝油
适量
步骤
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1. 土豆切片，用青水泡一会，将土豆里的淀粉泡干净 -
2. 将牛肉切片用淀粉僵一会，是为了炒的时候肉更嫩一点
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3. 将青椒切块，葱和姜都切抹，干红椒也切段
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4. 开火将锅烧热，放入食用油烧至7分热，将牛肉放入油锅翻炒
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5. 将牛肉炒到变色，放入葱抹和姜末，在放入干红椒翻炒
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6. 炒出香味后放入土豆继续翻炒
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7. 然后放入青椒翻炒
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8. 加入蚝油
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9. 加入盐
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10. 加入少许鸡精
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11. 继续翻炒一会，出锅前加几滴香油出锅即可
小贴士
无
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