粉蒸肉
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哑铃segment
粉蒸肉是南方的特色菜，在我们北方很少能吃到。经常看到南方人过年餐桌上必不可少的粉蒸肉，看的我直流口水……于是淘了两包蒸肉粉，有了这道馋了很久的粉蒸肉。味道好香！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
蒸肉粉
适量
步骤
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1. 蒸肉粉加水搅拌好，泡半小时。水刚没过粉就好。蒸肉粉在我们这里是没有卖的，我是淘宝买的。用量根据五花肉多少决定用多少。 -
2. 最好选择肥瘦相间的五花肉
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3. 切成大一点的薄片
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4. 放入葱丝、姜丝、酱油、盐，搅拌均匀，腌制二十分钟。
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5. 土豆切成稍厚一点的片
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6. 腌好的五花肉挑出葱丝和姜，把肉沾满蒸肉粉，土豆片铺底。
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7. 全部铺满
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8. 大火上锅蒸半小时
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9. 成品。
小贴士
好吃