白灼菠菜
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嫩佑铭刻应刻
白灼烹饪是一道零油烟、健康、快手的菜。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,营养丰富。白灼菠菜,非常适合夏天食用,少油,爽口,而且操作起来非常简单便捷。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
麻油
适量
味精
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 菠菜摘洗干净。
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2. 水中放点油和盐,烧开。
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3. 入水焯。
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4. 焯菠菜的时间不宜太长,开锅即可。
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5. 沥干水分,置于盘中,加盐、味精,拌均匀。
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6. 加麻油,蒸鱼豉油拌均匀。 撒上枸杞即可享用。
小贴士
焯菠菜的时间不宜太长,开锅即可。
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