素炒腐竹
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漳估傅衷砂
清炒腐竹,简单美味又营养,招待客人倍儿有面
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
400g
大葱
200g
腐竹
200g
油
适量
盐
适量
蚝油
10ml
鸡粉
5g
生抽
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 腐竹先用清水浸泡至软身
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3. 大葱切片
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4. 胡萝卜切片
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5. 锅里烧热油放入蒜蓉煸出香味，放入大葱煸炒
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6. 煸炒出葱油后加入胡萝卜继续煸炒至断生
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7. 加入盐、鸡粉、蠔油调味
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8. 加入腐竹
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9. 最后加入生抽调色
小贴士
1.大葱煸出的油会使这道菜更加芳香。
2.加入生抽后稍微焖煮半分钟，腐竹会更入味。
2.加入生抽后稍微焖煮半分钟，腐竹会更入味。