芸豆云腿
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/2e/e3/chef9g_720.jpg?ver=1)
1.6万热度
103收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
漫天蒲公英辛
云腿是云南的特产,龙其是宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,长期以来一直以营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜著称于世,它自身的香味、营养价值及风味特色令很多人喜欢。这次去云南带回来一些,用它炖菜味道真不错。
时间: 10分钟内
食材
芸豆
300g
云腿
70g
花生油
15ml
葱
20g
姜
5g
大蒜
10g
料酒
10ml
胡椒粉
少量
步骤
-
1. 准备食材:云腿切片
-
2. 云腿肉用葱,姜,蒜,料酒,胡椒粉拌匀腌制一会
-
3. 热锅放油,放入腌制好的云腿肉
-
4. 煸炒出香味
-
5. 放入芸豆
-
6. 翻炒一会
-
7. 放入适量水炖一会
-
8. 汤汁收浓一些时即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
炖时不用加盐,云腿中的盐分就够了。
-
这道菜的其他做法
-
#美的云浓香压力锅之百薏莲芸豆糯米粥
126收藏1.7万热度 -
芸豆银耳火腿汤
35收藏8万热度 -
芸豆炒火腿
787收藏8.3万热度 -
蒜香肉丝芸豆
94收藏2.1万热度 -
云腿奶酪餐包
129收藏3.8万热度
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度