豆苗炒鸡丝
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朗谒仲鸭簇_
豆苗加它一起炒,营养翻倍清香鲜嫩,做法还简单!
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
1小块
豌豆苗
250g
油
适量
盐
适量
枸杞
5-8颗
蒜
3瓣
淀粉
1小勺
料酒
1勺
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 鸡脯肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌均匀腌制一下；
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3. 热锅凉油， 放入蒜粒爆香；
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4. 再放入鸡丝进去翻炒；
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5. 鸡丝翻炒变色后加入豌豆苗进去翻炒；
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6. 再加入适量的盐调味；
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7. 出锅前放入枸杞进去，盛入盘中。
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8. 端上桌了。
小贴士
1. 鸡脯肉丝放入盐、淀粉和料酒等腌制一下； 2. 爆香蒜粒，放入鸡脯肉丝翻炒， 变色后就可放入豌豆苗进去翻炒； 3. 加入青菜后大火快炒避免炒制时间过长后营养元素的流失。