豆苗炒肉丝
8.4万热度
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地厚terrify
豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
青红椒
2个
豆苗
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 猪肉切丝 -
2. 加入料酒，淀粉，姜片腌制十分钟
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3. 青红椒切丝
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4. 豆苗切段
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5. 锅内倒油，放肉丝煸炒
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6. 加少许老抽，盐，白糖调味
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7. 倒入青红椒
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8. 放豆苗继续煸炒
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9. 加少许鸡精调味即可
小贴士
肉丝一定要腌制一下，炒出来肉嫩