杭椒炒猪肺
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若梅霏琅咫天涯
猪肺味甘，性平，入肺经；有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
时间: 10分钟内
食材
熟猪肺
300g
杭椒
50g
小红辣椒
30g
食用油
适量
盐
少许
生抽
1汤勺
料酒
少许
葱
半个
大蒜
1瓣
步骤
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1. 熟猪肺，杭椒，红尖椒 -
2. 猪肺切片，杭椒和小红辣椒切好备用
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3. 锅底油，放葱，蒜，小红辣椒煸香，加入肺片加料酒，生抽，盐，翻炒
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4. 加入杭椒
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5. 红椒
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6. 翻炒均匀
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7. 装盘
小贴士
猪肺本身是熟的，盐不要放太多了！