花团锦簇
3.1万热度
118收藏
收藏
|
漷月池申申
一道经典的夏季凉拌酸辣菜，亦是美味又大方的宴客招牌菜。
时间: 10-30分钟
食材
青瓜
1根
西红柿
1个
大蒜
3粒
香菜
1根
自制辣椒油
适量
生抽
适量
盐
适量
白醋
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 准备基本食材和工具。 -
2. 西红柿用小刀从底部削皮，不要削断。
-
3. 然后从一段卷起，从头至尾。
-
4. 卷好的西红柿玫瑰备用。
-
5. 青瓜截头去尾，用削皮刀削成12个长条。
-
6. 取二个长条，用小刀横切花瓣。
-
7. 然后先卷起一个，另一个包裹第一个。
-
8. 卷好的青瓜菊花。依次完成六个。
-
9. 依次摆好西红柿玫瑰 和青瓜菊花。
-
10. 准备配料。大蒜洗净切碎，香菜洗净备用。
-
11. 用削皮刀削一个黄瓜皮。然后用刀划出树叶状。
-
12. 然后将划掉的地方用刀挖掉，适当修剪一下。即成玫瑰叶子。依次完成三个。
-
13. 将青瓜皮做的叶子和香菜叶子装饰在西红柿皮玫瑰旁。
-
14. 准备调料。自制辣椒油、大蒜碎、白醋、生抽、盐、芝麻油失恋，混合。
-
15. 蘸着调料吃，味道棒棒哒！
小贴士
去皮西红柿可以用来炒蛋，切青瓜花瓣时不要太大，小花瓣易成型。
-
这道菜的其他做法
-
花团锦簇MINI冰皮月饼
175收藏1.5万热度 -
花团锦簇，花开富贵----虾仁炒杂蔬
156收藏1.9万热度 -
花团锦簇裱花蛋糕
895收藏7.1万热度 -
花团锦簇――养生素炒米线
10收藏8.4万热度 -
花团锦簇饭团子
65收藏6.2万热度
相关菜谱
-
【花团锦簇杯子蛋糕】——我的第一次翻糖制作
纯白梦枫11.7万热度35收藏 -
花团锦簇，相约中秋：广式肉松绿豆月饼
明亮prescription8.4万热度49收藏 -
黄花什锦
额尔古纳的陈鸿宇11.5万热度93收藏 -
菜花之锦上添花
流年里沉淪以风7.2万热度8收藏 -
繁花似锦
收购土鸭蛋世沱1.3万热度140收藏 -
樱花团
抖坠以接玖7.5万热度11收藏 -
繁花似锦之冰皮月饼
繁华落尽满心凉植2.6万热度191收藏 -
繁花似锦馒头
褂纯芈秘挛4.3万热度737收藏