芒果肉片
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何必掩饰雨薇
昨天去水果市场买了两个大青芒,9元1斤,两个用了16元,还是有点小贵,买回家就吃了1个;今天逛朋友圈看到有姐妹做,中午就用剩下的那个芒果炒了一份菜,味道很特别,超级下饭,喜欢的姐妹赶紧来试试哦!
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
250g
芒果
1个
生姜
1块
小尖椒
2个
盐
4匙
淀粉
1匙
生抽
1勺
步骤
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1. 原料图
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2. 青芒果削皮去核,切成片备用;生姜清洗干净切成丝备用;小尖椒去蒂清洗干净,切成两半去除辣筋,切成块备用;
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3. 里脊肉,浸泡一会,再清洗干净切成薄片;放入生抽1茶匙、淀粉1茶匙,搅拌均匀腌制备用;
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4. 锅里倒入油,油热后放入腌制好的肉片,划炒散开,炒至熟透,盛起来备用;
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5. 锅里留底油,倒入生姜丝、辣椒块,翻炒出香味;
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6. 再倒入熟透的肉片和切好的芒果片一起翻炒1分钟左右;
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7. 放入盐1茶匙,翻炒均匀即可出锅。
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小技巧在步骤里
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