青柠芒果酱
9.5万热度
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高岑化
青柠檬汁的酸和芒果肉的甜，富含果胶，香润、生津。
入燕麦粥，或与谷物脆片、原味酸奶同拌，秋日的滋味。
入燕麦粥，或与谷物脆片、原味酸奶同拌，秋日的滋味。
食材
红皮芒果
一个
青柠檬
半个
砂糖
4茶勺
步骤
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1. 芒果削皮去核，果肉切丁（切成绿豆大小为好）。
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2. 青柠檬挤汁，与芒果肉拌匀。
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3. 大火下锅，入砂糖，用勺不断搅拌。
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4. 果肉汁水煮沸后，转中火，继续搅拌，煮至浓稠。
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5. 果酱煮稠至挂勺不落，即可关火。 -
6. 待冷却，入干燥洁净的玻璃瓶。入冰箱，密封保存。（在一周内食用为佳）
小贴士
煮果酱建议使用不粘锅