低油麻辣香锅
8.1万热度
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芹菜豆豆
我知道香锅吸引我的除了口味的劲爆，那种一大锅端上来什么都能吃到一点的丰盛感，更能带给我视觉的满足和莫名的喜悦，今天我就在家自己做了一份低油版的麻辣香锅，再也不怕长肉啦！
时间: 10-30分钟
食材
干锅料
半块
玉米
1个
土豆
1个
四季豆
1把
白菜梗
50g
黑木耳
50g
干辣椒
适量
葱
适量
盐
1匙
油
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 干锅料2勺备用，没有可用火锅料代替；干辣椒3个清洗干净切成段备用；葱1小把清洗干净切段备用；
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3. 玉米1根、白菜梗3片、四季豆1小把、土豆1个，分别清洗干净，切好备用；黑木耳1小把用温水泡发备用；
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4. 锅里烧水，放入1勺油，水开后再倒入四季豆、玉米、土豆、白菜梗、黑木耳，根据蔬菜的成熟时间放，容易熟的后放；
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5. 煮好的蔬菜用漏勺沥干水份，放在盘子里备用；
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6. 锅里倒入适量油，油热后放入干锅料和干辣椒段爆香；可根据喜好放入芝麻；
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7. 然后倒入焯过水的蔬菜一起大火翻炒2分钟左右；
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8. 最后放入盐1茶匙、葱段翻炒均匀就可以出锅了；
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9. 成品图
小贴士
小技巧在步骤里