素麻辣香锅
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notify孤单
麻辣香锅可谓回味无穷，百吃不厌！在外面吃又怕不卫生，不如在家自己做放心！麻辣香锅最关键是炸五香油，置于配菜喜欢吃什么都可以往里放，蔬菜、肉类、海鲜任意搭配
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
藕
1节
金针菇
250g
散菜花
250g
菠菜
200g
豆芽
250g
午餐肉
1盒
葱段
数节
姜
3片
蒜
1头
花椒
1小把
大料
1个
桂皮
1小段
香叶
2片
郫县豆瓣酱
半袋
蚝油
2汤勺
步骤
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1. 将土豆切成厚片，藕切薄片，菜花掰成小个都过水煮熟 -
2. 金针菇掰成小片，午餐肉切成片，所有蔬菜都过水煮熟
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3. 坐锅多放些油烧热，放入所有干辅料小火炸出香味，捞出干料
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4. 放入葱姜蒜炸出香味，放入郫县酱
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5. 翻炒出红油
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6. 放入所有煮熟的食材翻炒，放入蚝油拌匀，如果不咸可再放些盐
小贴士
1.爱吃辣的可以放葱时再放几个辣椒
2.有一定要多放一些
2.有一定要多放一些