麻辣香锅
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思纬
我最爱吃香锅，可是自从出现“地沟油”就再也不敢出去吃了，但是心痒痒的忍不住，所以就在家里自己做一锅不太正宗的麻辣香锅，把平常喜欢吃的菜都加一点进去，炒出来已经是一大锅啦，够一大家子人吃了，自我觉得味道不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
火锅丸子
200.0克
土豆
1.0个
莲藕
1.0个
小青菜
1.0颗
火锅料
70.0克
葱
1.0根
孜然
1.0勺
步骤
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1. 原料图 -
2. 莲藕1节、土豆1个，分别清洗，莲藕切成片，土豆用波浪刀切片备用；葱1根清洗干净，切成末
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3. 小青菜1颗，清洗干净备用；火锅丸子解冻备用；
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4. 锅里烧水，水开后放入火锅丸子煮2～3分钟左右；
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5. 放入藕片、土豆片一起煮至断生
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6. 最后放入小青菜，小青菜变色即可关火
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7. 把锅里的所有菜沥干水分，捞出来备用
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8. 锅里放少量油，油热后放入火锅料1小块熬化
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9. 把焯过水的所有菜和丸子放进去，翻炒均匀
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10. 最后放孜然粉1勺、盐适量、葱末、白芝麻，炒匀即可出锅。
小贴士
小技巧在步骤里
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