腊肉炒蒜苔
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shrine飞翔
今天中午的时候把老公从老家带来的腊肉吃了，用它炒了一个菜，味道真的是很香哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
100g
蒜苔
200g
盐
1勺
生抽
1勺
步骤
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1. 腊肉一块，清洗干净后放在压力锅煮一下。（腊肉皮比较老，直接炒的话咬不动，煮一下肉皮就嫩一些） -
2. 煮好的腊肉切成片，备用
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3. 蒜苔适量，清洗干净
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4. 切成段，备用
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5. 锅中放入适量的油，油冒烟时放入腊肉
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6. 中火把腊肉油翻炒出来
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7. 放入蒜苔
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8. 翻炒均匀后，加入适量的盐
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9. 加入适量的生抽
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10. 开始中火翻炒
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11. 把蒜苔炒蔫即可
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
腊肉皮比较老，放在压力锅中煮一下，肉皮就容易咬的动，口感比较好！