酸菜煮虾潺
6.3万热度
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小枱呼呼蛋倪
虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。此菜很简单，味道鲜美，下饭哦。。。
时间: 10分钟内
食材
虾潺
410g
酸菜
75g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
步骤
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1. 食材：虾潺（已洗净）、酸菜（已切开）、姜片 -
2. 将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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4. 接着，下入剪好的虾潺，加适量的料酒翻动一下。
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5. 然后，合入切好的酸菜，加适量的清水煮开煮至虾潺变色。
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6. 最后，加适量的盐。
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7. 调味翻匀即成。
小贴士
随意做