每当，面对一堆食材，不知道吃什么的困难时候，脑子里面就会跳出一个声音，吃鱼，吃鱼，哈哈，由此可见，我是多会的喜欢鱼。上上周的早上去菜市，就是这样子的情景，最后果断的去拎了一条鱼，特意选了一条2斤左右的生鱼（有的地方也叫乌鱼）。等老板宰杀的时候，我就又考虑，吃什么味道的呢？最后看到卖腌菜的摊位，好吧，许久不吃酸菜鱼的，还挺想念的。嗯嗯，不经意中，就这样子敲定了一道菜，也许，充满烟火味的生活，就是这样子的……我愿意，不受旁边的影响，随自已的心思来生活……市售的酸菜，多多少少让人不那么放心，但偶尔尝试一下，也不为过。先切段，用清水浸泡浸泡，期间多往厨房走走，勤换换水，加一把泡椒，翻翻炒炒，汤汤水水的一盆酸菜煮生鱼，就完美呈现在餐桌，不大不小的一条鱼，一家4口吃一餐，刚刚好，剩一点酸汤，留着下一餐煮个面条，也是有滋有味的。