肉夹馍
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burglar彷徨
陕西的肉夹馍很有名，虽然没吃过正宗的，但早已有所闻。今天用的是头天剩下的把子肉，再加点青椒碎，夹入白吉馍中，也特别好吃。
时间: 10分钟内
食材
把子肉
80g
白吉馍
4块
青椒
半个
步骤
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1. 备好食材：把子肉、白吉馍和青椒 把子肉的做法链接： 白吉馍的做法链接： -
2. 将把子肉和青椒分别切碎
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3. 再拌在一起
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4. 白吉馍用刀横着切开，后面连着
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5. 把肉碎塞入饼中即可食用！
小贴士
1、青椒也可以换成香菜，自己喜欢就行
2、如果肉和馍是凉的，最好回锅后再制作，这样口感和味道会更好
3、要使用专用的熟食刀和菜板
2、如果肉和馍是凉的，最好回锅后再制作，这样口感和味道会更好
3、要使用专用的熟食刀和菜板