韩式金针菇肥牛
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前天和朋友出去玩，去吃韩国料理了！那个辣酱的味道虽然很辣，后劲儿有点大，但是我们都吃的很高兴！因此，今天就想做一道韩式的炒菜。第一次做韩式的炒菜，炒的水有点少，所以显得菜有点干，不过味道还是很不错的~
时间: 10分钟内
食材
金针菇
400g
肥牛肉
500g
泡菜
250g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大葱
1段
步骤
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1. 原料图。 -
2. 调料图。
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3. 大葱切碎备用。
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4. 将金针菇洗净。
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5. 锅中做水。
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6. 水开后，放入金针菇焯熟。
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7. 将金针菇焯熟后捞出。
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8. 锅中倒油预热。
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9. 放入泡菜翻炒。
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10. 倒入一碗水。
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11. 水开后加入焯熟的金针菇。
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12. 加入少许生抽。
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13. 加入肥牛肉。
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14. 加入咸盐调味。
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15. 最后撒上葱碎。
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16. 稍微翻炒一下即可盛出~
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17. 做好啦~
小贴士
第一次焯牛肉时，焯至八成熟就可以了，因为后面还要炒牛肉，如果太熟，会使牛肉变老，口感会差。
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