拌明太鱼
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山有陈逍遥
从小我就生活在朝鲜人的生活圈里，很喜欢吃他们的食物，这个拌明太鱼也是我喜欢的食物之一，这个做法，挺好吃的，但比较辣，如果不能吃辣的话，就有点可惜了，吃不出这个感觉了
时间: 10-30分钟
食材
明太鱼
2条
糖
少许
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
辣椒面
适量
步骤
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1. 准备二条明太鱼干 -
2. 用锤子把明太鱼干敲松
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3. 大蒜去皮洗干净
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4. 把大蒜切成碎末
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5. 在蒜末中加入适量的盐
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6. 蒜末中加入适量的白糖
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7. 在加入一些辣椒面
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8. 加入适量的酱油，把调料拌均，让盐和糖全部化开
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9. 拌好的酱料
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10. 明太鱼撕成条状
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11. 明太鱼干用温水洗一下，放入拌好的酱料，均匀
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12. 成品
小贴士
1.鱼干要敲松才会好吃
2.鱼干需要洗一下，洗的时间不能太长，要快，时间长了，鱼很软就不好吃了
3.腌好放十多分钟就可以吃，不需要腌很长时间
2.鱼干需要洗一下，洗的时间不能太长，要快，时间长了，鱼很软就不好吃了
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