韩式拌明太鱼干丝
15.9万热度
43收藏
收藏
|
YEPaNLIo
朋友拿来几条干明太鱼，一直放着不知怎么吃。近日从网上查了查，找了一个适合家人口味的做法，配料略做改动，味道还不错！分享给大家。
食材
干明太鱼
6条
棉白糖
50克
白醋
40克
蜂蜜
30克
韩国辣酱
200克
辣椒油、熟芝麻
少许
步骤
-
1. 干鱼去掉鱼头鱼尾 -
2. 放盆中冷水没过干鱼泡30至40分钟
-
3. 泡好后剥去鱼皮
-
4. 手撕鱼丝
-
5. 加入调料拌匀
-
6. 放盒中冷藏24小时
-
7. 酸甜辣！味道不错哦！
小贴士
干鱼微咸，没放盐。鱼用水泡过，加调料前要挤干水分，否则会影响口感。
-
这道菜的其他做法
-
拌明太鱼丝
198收藏4万热度 -
拌明太鱼
171收藏4.7万热度 -
韩式辣拌明太鱼
136收藏2.7万热度 -
拌明太鱼丝---延边美食第一菜
39收藏7.9万热度 -
拌明太鱼
91收藏5.4万热度