凉拌折耳根
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黯然
折耳根是一种药菜兼用的作物，具有特殊的气味。主要含有碳水化合物、鱼腥草素、挥发油，经常食用能够提高人体免疫功能。最常见的吃法就是凉拌。
时间: 10分钟内
食材
折耳根
200g
盐
10g
味精
3g
白糖
3g
花椒粉
0.5g
红油辣椒
30g
大蒜
3g
葱
3g
白醋
5g
步骤
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1. 折耳根择洗干净之后用盐腌制半小时。 -
2. 沥干腌制出来的水。
-
3. 大葱切成葱花，大蒜舂成蒜泥。
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4. 折耳根放小盆里，加入所有调料拌匀即可。
小贴士
好吃
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