农家乱炖
9.4万热度
95收藏
收藏
|
湖工BB机
这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单，有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱，条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜，这些都是有规矩的。主要是把几种食材放在一起一锅炖制而已。
时间: 10分钟内
食材
土豆
3个
胡萝卜
1个
倭瓜
300g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
葱
适量
步骤
-
1. 主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆 -
2. 把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块。
-
3. 把倭瓜洗净、去瓤、切块。
-
4. 电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花。
-
5. 先放入胡萝卜块煸炒。
-
6. 然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀。
-
7. 放入适量豆瓣酱。
-
8. 翻炒均匀。
-
9. 加适量水烧开，加盐调味。
-
10. 盖盖，带压力炖制3分钟。关火。
-
11. 自然泄压后，打开锅盖。
-
12. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、因为家里的农家酱没了，所以就有了豆瓣酱代替。
2、电压力锅支持炒制，电饭煲不可以。
2、电压力锅支持炒制，电饭煲不可以。