农家咸肉炖锅
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镜捞铀导盗
农家炖菜·不好看却好吃，这就是最纯粹的家常味道，不需要过多的调味料，只是食材本身的味道就可以散发出浓浓的诱人香气。继续用塔吉锅炖菜，都说塔吉锅炖菜特别的香浓，这次做了一锅乱炖，满满的一锅炖蔬菜，香浓美味又下饭。
时间: 10-30分钟
食材
长豆角
250g
土豆
1个
胡萝卜
1根
青椒
1个
宽粉条
60g
咸肉
100g
葱
适量
有机黄豆酱
25g
酱油
15ml
白糖
3g
鸡精
少许
姜
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 宽粉条浸泡备用。
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3. 长豆角切段，土豆，胡萝卜切块，葱姜切碎。
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4. 铁锅加少许油放入切片的咸肉，中小火煎至。
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5. 至肥肉变透明出油。
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6. 加入葱姜炒香，再加入有机黄豆酱。
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7. 炒出酱香。
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8. 然后把所有蔬菜倒入。
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9. 加适量的酱油。
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10. 再加少许糖。
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11. 加适量的水。
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12. 加盖中小火焖煮10分钟。
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13. 再放入泡软的宽粉条继续焖煮3-5分钟。
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14. 最后放入青椒块。
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15. 翻炒均匀加少许鸡精关火。
小贴士
塔吉锅不需要加很多的水，适量就可以。
其他锅具水量要增加。
盐可以不用再加了，黄豆酱和咸肉都有咸味。
其他锅具水量要增加。
盐可以不用再加了，黄豆酱和咸肉都有咸味。
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