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土豆炖扁芸豆
8.5万热度
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若云屎太浓
这土豆和扁豆简直是绝配,炖的软烂一点,再加入了少许生抽,特美。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
扁芸豆
100g
适量
适量
生抽
2汤匙
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 扁豆洗净摘掉老茎,土豆去皮
  • 2. 土豆切0.3cm的厚度,葱切葱花
  • 3. 扁豆用手掰成段
  • 4. 热锅凉油下葱花爆香,然后放入土豆和扁豆翻炒
  • 5. 加入生抽
  • 6. 倒入2碗清水
  • 7. 炖至汤汁基本收干加入盐
  • 8. 胡椒粉翻炒均匀
  • 9. 最后撒上少许红椒装点一下
小贴士
1.芸豆要先洗净再去掉老茎,然后用手掰成段更入味
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