土豆芸豆炖肉
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奚笑天沙
土豆、芸豆大量上市，价格越来越低，新土豆皮薄鲜嫩，和芸豆一起炖肉是非常受欢迎的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
芸豆
半斤
土豆
3个
肉
半斤
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
2匙
盐
1小匙
步骤
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1. 土豆洗净刮皮切长条，再放水中清洗。芸豆洗净撕去筋用手掰成长段。 -
2. 锅中倒油，油热爆香葱姜蒜，放入猪肉煸炒，倒入生抽盖上锅盖焖15分钟，肉炒多了放碗中随吃随用。
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3. 锅中倒油爆香葱蒜，放入土豆、芸豆翻炒。
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4. 放入肉、倒2匙生抽翻炒均匀。
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5. 倒1小匙盐。
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6. 倒1碗热水没过食材。
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7. 盖上锅盖焖10分钟至土豆和芸豆变软。
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8. 土豆软糯、芸豆和肉喷香好吃！
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