土豆炖芸豆
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阿嚏明宋青书崆
去同事家里吃饭，觉得这道菜特别喜欢，回家念叨了一次。今天开饭，妈妈就端了一份土豆炖芸豆出来。土豆炖芸豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。新鲜的芸豆，软软的土豆，再加上几个肉片，恰到好处，更喜欢这道菜了。谢谢照顾孕期的我的辛苦的妈妈(⊙o⊙)哦
食材
土豆
200g
芸豆
200g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 土豆切块，芸豆切断 -
2. 肉切片
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3. 葱斜刀切断，姜切片
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4. 锅内入油
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5. 烧至八成热，放入肉片翻炒
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6. 炒至肉变色，放入葱姜翻炒
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7. 加入土豆翻炒
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8. 加入少量清水
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9. 然后放入芸豆，小火慢炖
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10. 收汤，加入少许盐
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11. 翻炒均匀，出锅即可
小贴士
芸豆可一定要炖熟啊，不然会中毒的哦