烧芸豆
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南方有约
这种在我们当地被叫做“一点红”的芸豆，是我的最爱，其他品种的我都不喜欢吃，每次看到有卖的，都会买回来一些，搭配肉片一起享用。
时间: 30分钟-1小时
食材
芸豆
1000g
油
适量
盐
适量
五花肉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
葱花
适量
耗油
适量
步骤
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1. 葱切成葱花 -
2. 肉切成片
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3. 锅中加入适量的油，烧热后，下入葱花炒出香味
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4. 下入肉片炒至变色
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5. 下入芸豆翻炒至变成脆绿色
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6. 调入花椒粉
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7. 调入生抽
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8. 调入适量的耗油，加入适量的清水，炖至芸豆软烂
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9. 调入盐
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10. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
芸豆可选择自己喜欢的品种
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