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肉烧芸豆
2.6万热度
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四叶草
自打大地芸豆罢园了,就一直没有吃过芸豆哟。

呵呵,有点馋了,可是冬天的芸豆真的不咋好吃,水气太大。

为了解决馋瘾,换了个做法,红烧的,不错,味道不错。
时间: 10-30分钟
食材
芸豆
400g
100g
适量
适量
味精
适量
适量
步骤
  • 1. 芸豆去弦,洗净,控干水份准备好
  • 2. 起锅,放宽油,油七八分热后,加入芸豆炸至起泡。
  • 3. 这个样子就可以了。
  • 4. 炸好的芸豆和切好的肉片。
  • 5. 起锅,放油,爆香葱花后,加入肉片翻炒到变色。
  • 6. 加入炸好的芸豆翻炒,加盐,味精,出锅。
小贴士
芸豆洗净后一定要控干水份,要不然一炸的话容易崩油的。

中火炸芸豆。
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