肉片烧芸豆角
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海豚
喜欢吃芸豆，喜欢研究芸豆滴各种做法，呵呵，今天研制了一种简易的烧芸豆，味道不错滴~~
说它简易主要是因为咖喱猫省去了过油这一步，改用水焯了一下，这样味道也非常不错，来个图片看看~~
说它简易主要是因为咖喱猫省去了过油这一步，改用水焯了一下，这样味道也非常不错，来个图片看看~~
时间: 10-30分钟
食材
云豆角
适量
猪肉
适量
油
适量
盐
少许
酱油
适量
花椒面
适量
淀粉
少许
味精
少许
葱片
适量
姜片
适量
蒜末
适量
醋
适量
步骤
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1. 云豆角洗净,切3.5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用. -
2. 猪肉切薄片备用
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3. 坐勺,加适量油,油开后放入肉片\葱\姜,炒香
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4. 肉片变白时马上放入焯好的豆角翻炒几下，然后加入花椒面\盐\酱油(2汤匙)
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5. 添汤(5勺左右),烧至熟.
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6. 汤将干时烹醋少许(约1-2汤匙)点味精,用水淀粉勾芡,放入蒜末，翻炒均匀后就OK啦!!
小贴士
这种做法的云豆因为加了醋和蒜末,所以非常滴鲜嫩爽口,食欲不佳滴朋友可以试试看哦~~~很开胃滴~
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