素烧芸豆（懒人快手下饭菜）
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月光族uphold
用简单的食材，不放肉也能做出红烧芸豆的味道
食材
芸豆
250g
大蒜
4瓣
葱
少许
生抽
两勺
老抽
三勺
耗油
一勺
冰糖
4-5粒
步骤
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1. 把芸豆洗干净，把筋剃掉后，用手掰断 -
2. 把大蒜拍散，切片
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3. 少量大葱切段，喜欢辣的可以切一些干辣椒备好
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4. 锅里放少许油
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5. 烧热后放入大蒜和葱段煸出香味
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6. 之后倒入芸豆，把芸豆炒软
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7. 炒一会放两勺生抽，再炒一会倒入水
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8. 倒水大火烧开之后小火炖
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9. 放耗油，老抽
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10. 再煮一会放冰糖，汤汁收一半可以尝尝味道，不咸放盐
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11. 汤汁收干，就好啦！切记一定要小火慢炖，芸豆不爱熟！盛碗米饭，开吃！
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