烧芸豆
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爱动脑筋的醉柔珊
好不容易遇到了瘦瘦的芸豆，老爸给烧了一回
嘿嘿，味道真的不错哦
嘿嘿，味道真的不错哦
时间: 10分钟内
食材
芸豆
400g
猪肉
100g
油
150g
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了 -
2. 炸好的芸豆控干油之后备用。
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3. 再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白
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4. 加一点老抽继续翻炒，上色。
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5. 最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，
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6. 加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。
小贴士
炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行
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