回锅鱼排
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新妹儿oba
那条重达十斤的大鲤鱼，终于被我们干掉了。虽然最后变化了好几种花样，最后还是吃的有点厌烦了。于是剩下的半盘鱼排，被我回锅了，放了多多的醋，还有红辣椒，终于有了一点点胃口。酸辣味的还是不错的。
时间: 10分钟内
食材
鱼排
250g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜片
适量
老醋
适量
老抽
适量
味极鲜
适量
八角
半个
步骤
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1. 姜切丝，大葱切葱花，蒜切片 -
2. 炸好的鱼排
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3. 烧热油锅，把葱姜蒜八角辣椒倒进去，煸香
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4. 倒入适量老抽
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5. 再倒入老醋
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6. 加入少许味极鲜
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7. 倒入一碗水，大火烧开
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8. 把炸好的鱼排倒进去，小火慢慢煮至汤汁浓稠关火
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9. 关火后加入适量鸡精调味即可
小贴士
因为鱼排有味道，所以回锅的时候就不需要放盐了
用水的量，没过鱼排即可。
用水的量，没过鱼排即可。