红烧大虾
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仔净唾接途
大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，除了体质过敏者外，其他人都可以食用。虾的做法有各种各样，清蒸的比较多，炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。今天做的红烧大虾，由于宝宝也要吃，所以就没放过多的香辛调料，不过味道也很鲜美。
时间: 10分钟内
食材
对虾
150g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
大姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
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1. 先用刀开背抽出虾线。 -
2. 用水清洗干净。
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3. 葱姜蒜切好备用。
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4. 锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。
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5. 再放上对虾翻炒一下。
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6. 倒上料酒和醋。
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7. 再倒上酱油翻炒一下。
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8. 倒上适量水，再放上一小勺糖。
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9. 小火收汁。
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10. 出锅 装盘上桌。
小贴士
红烧大虾很简单，没有什么技巧，如果是大人吃，可以放点香辛料，会更有刺激味。