红烧大虾
6.8万热度
96收藏
收藏
|
麴运锋炒
虾营养丰富、味道鲜美，老少皆宜，红烧超级好吃
时间: 10分钟内
食材
虾
300g
生抽
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
-
1. 虾去掉虾线，洗净备用，葱切成葱花 PS:觉得虾头有点脏就去掉了，家里没有生姜了 -
2. 锅中放油烧热，放入虾翻炒一会
-
3. 烹入料酒，盖上锅盖焖一会
-
4. 倒入适量生抽
-
5. 放点水，盖盖煮5分钟
-
6. 加一点盐，翻炒均匀
-
7. 加一点味精，出锅撒上葱花
小贴士
快速去虾线：在虾的第二指节处，用牙签抽出虾线，处理好的虾再清洗一下待用。